 Le sue composizioni edite sono oggi 622 (non fanno parte di questo elenco le musiche per film e le musiche di scena). La sua opera "Vivì", libretto di Paola Masino e Bindo Missiroli, è a tutt’oggi la più rappresentata nel mondo di autore vivente. Alla Staatsoper di Amburgo, nel 1957 è stata rappresentata la sua opera "Mario e il Mago": tratta da Thomas Mann, libretto di Luchino Visconti, era già stata eseguita alla Scala (1956), in prima esecuzione assoluta, e la Francia le aveva assegnato il Premio Diaghilev per il miglior lavoro nel mondo. Alla Scala si è rappresentato anche "Il Principe Felice" (1987), da Oscar Wilde, che è stato ripreso nel 1990 dal Teatro dell'Opera di Roma. La sua liederopera "Le notti bianche", ha inaugurato nel Giugno 1994 il Festival omonimo a San Pietroburgo (lo spettacolo è stato ripreso dalla televisione russa e mandato in onda in tutta la Russia Europea). "Da Colombo a Broadway", musical di cui Mannino ha scritto anche il libretto, compreso nel programma del "Festival Old and New Indian Ways", successivamente alla prima mondiale a Tbilisi è stato ripreso dal Teatro di Vilnius, dal Teatro dell'Opera di Roma (II Festival di Caracalla), a Caceres (Spagna). 
Mannino ha scritto le musiche per più di cento film, collaborando con registi come John Huston, Leonide Moguy, Mario Soldati e molti altri. Celebre, la sua lunga collaborazione con Luchino Visconti. Il 12 maggio 1997, Franco Mannino ha diretto il concerto di apertura del ricostruito Teatro Massimo di Palermo.
Il 23 luglio 2000, in occasione del Giubileo, dopo duemila anni il Colosseo ha riaperto alla musica, per la "Missa Solemnis Pro Jubilaeo Domini Nostri Tertio Millennio" composta e diretta da Franco Mannino, con l’orchestra, i solisti e il coro del Teatro dell’Opera di Roma. L’evento, unico nella storia della musica, ha avuto un eccezionale riscontro.
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